Lait d’amande

Bonjour,

Je fais parti des nombreux à avoir adopté le lait d’amande récemment surtout depuis que j’ai découvert qu’il est aussi facile de le faire soi-même. J’ai gardé le reste des amandes pour faire un « Mingau » aux amandes et aux fruits rouges et un cake pomme-carotte.

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Galettes de Tapioca #SansGluten #Vegan

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Bonjour,

Je suis très contente de vous présenter mon premier article. J’ai eu l’occasion de découvrir la « tapioca » lors de mon dernier séjour dans le nord du Brésil. Il s’agit d’une galette à base de fécule de manioc (Tapioca) hydratée. Je trouve intéressant le fait qu’elle soit sans gluten et moins calorique que le pain (à condition qu’elle ne soit pas trop épaisse).

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