Charlotte Framboises – Thé matcha

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Pour la fête des mères, j’ai fait une charlotte car je sais qu’elle adore ce gateau. Et pourquoi pas une charlotte aux framboises et au thé matcha? J’ai donc réalisé des biscuits à la cuillère auxquels j’ai incorporé du thé matcha, ainsi que deux mousses, la première au thé matcha et la deuxième aux framboises. C’est très simple à réaliser et je n’ai d’ailleurs pas suivi de recette.

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Financiers aux framboises

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            J’ai découvert les financiers il y a quelques semaines lors d’une grosse envie irréfrénable de gourmandise, le mélange avec la framboise était vraiment irrésistible, mais comment n’en avoir jamais gouté avant? Deuxième réaction: ça doit cacher une quantité astronomique de beurre pour être aussi bon… Hum, j’ai quand même envie d’essayer…

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Tarte Fantastik amandes fraises citron #Vegan


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Je suis restée scotchée devant la tarte Fantastik de Christophe Michalak la première fois que je l’ai découverte, sur le blog Cuisine moi un mouton, où nous pouvions découvrir la version de Stéphanie (Merci pour cette découverte). Je suis donc allée à la pêche aux infos sur cette tarte et j’ai découvert la recette du chef Michalak la tarte fantastik.  Qu’est-ce qu’il y a dedans exactement? Des fraises, de la crème citron, de la meringue ou de la chantilly?

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