Bagel aux Céréales, Saumon et Avocat

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Bonjour!

Javais l’occasion de manger des bagels regulièrement quans je travaillais à Paris. Je ne me lassais pas ce sandwich si léger au bon goût de fromage frais.

C’est pourquoi j’ai décidé de réaliser ces bagels maison en remplaçant la moitié de la farine blanche par de la farine aux céréales afin de rendre le pain plus healthy et de saupoudrer les bagels de graines de sésame que j’adore! 

J’ai garni mes bagels de requeijão, de saumon, d’avocat, de concombre, de ciboulette et de pousses d’épinard.

Je suis très contente du résultat. Car en plus d’être appétissants, ils sont délicieux !

Le saumon fumé apporte une vraie touche de fraîcheur et se marie très bien avec le fromage frais.

Un grand merci à mes cousins Marina et Thibaut pour le sponsor de levure fraiche pour l’année 2016! Cette recette est pour vous :-)

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