Tomates cerises au sésame

IMG_4904CSZ-3-1200x875-2

J’ai trouvé cette idée dans un dossier de  Elle 20 possibilités autour de la tomate et j’ai adoré cette idée de pop cakes avec de la tomate cerise car cela permet de revisiter un peu l’incontournable tomate cerise pour l’apéro. J’ai fait un sirop au vinaigre balsamique. Le petit gout sucré se marie très bien à la tomate cerise je trouve! Il s’agit de quelque chose de très facile à réaliser et léger pour l’apéro et très approprié dans mon cas pour un déjeuner de paques léger après tous ces excès de chocolat… :-)

Voici comment j’ai procédé:

Ingrédients:

  • Tomates cerise rondes bio
  • graines de sésame
  • une cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 5 c à spe de sucre
  • 5 c à spe d’eau
  • pics à apéro.

IMG_4936CSZ

  1. Dans une casserole, faire revenir le sucre et le vinaigre balsamique. Ajouter progressivement les cuillères à soupe d’eau et laisser le sirop s’épaissir pendant 5 mn, ne pas hésiter à rajouter davantage d’eau juqu’à obtenir un sirop épais.
  2. Retirer du feu, à l’aide des pics, percer les tomates cerises dans le sens vertical puis les plonger dans le sirop puis dans les graines de sésame disposées dans une soucoupe. Le sirop doit être suffisamment épais afin que les graines de sésame puissent bien rester collées aux tomates.

Voilà, extrêmement simple!

Je vous souhaite à tous un excellent dimanche de pâques!

IMG_4976CSZ

 

 

You may also like

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *