Leite de amêndoas

Há pouco, eu adotei o leite de amêndoas na minha alimentação sobretudo depois que descobri o quanto é fácil de fazer. Reservei o resto das amêndoas para fazer um mingau de amêndoas e um bolo de maça e cenouras.

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Ingredientes:

  • 100 g de amêndoas
  • 80 cl de água

Material:

  • Liquidificador
  • Coador
  • Tigela

IMG_0526resz1. Despeje a água e as amêndoas numa tigela e deixe descansar uma noite.

2. Bata no liquidificador.

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3. Coloque no coador e recupere o leite. Reserve as amêndoas moídas pois são riquíssimas em nutrientes. O leite pode ser conservado até 4 dias na geladeira.

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