Mingau de amêndoas

Com as amêndoas moídas do leite de amêndoas que reservamos, eu fiz este mingau de amêndoas. Eu adoro mingau no café da manhã. Foi difícil encontrar uma tradução para o blog em francês que não tenha uma conotação negativa… Tem a palavra inglesa porridge, mas eu queria manter todo a lembrança agradável que tenho do mingau da minha infância. Eu nasci e cresci na França, a minha mãe que é brasileira,  sempre preparava mingau para nos aquecer depois de uma tarde passada brincando no frio, uma delícia! Então eu preferi manter a palavra mingau mesmo o texto sendo em francês. Eu me inspirei na receita da Bela Gil, só que eu substitui as nozes pelas amêndoas moídas (Mingau de aveia com leite de amêndoas).

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Macarons de Rosa

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A algumas semanas atrás, eu comecei a fazer macarons, que aventura! Eu havia conseguido a alguns anos atrás com a ajuda da minha mãe , provavelmente a sorte do iniciante,  portanto eu desconsiderei a complexidade da realização dos macarons. Após uma série de fracassos, eu passei horas e horas na rede procurando conselhos e dicas para conseguir.

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